牛肉麺・台北松山区

張媽媽牛肉麺民生店

Name: 張媽媽牛肉麺 民生店
Telephone: +886 2 2760 0296

チャンママニウロウミェン中国語表記：張媽媽牛肉麵民生店

民生社区の路地で、天母時代から続く家庭的な牛肉麺

4.4日本人

4.0地元・台湾

4.2その他の旅行者

全体の評価 4（口コミ 518 件）・日本語の口コミ 5 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

店内では無料の水が出ないので、飲み物は持参するか店で購入を。イートインならスープのおかわりができ、牛肉をやわらかめの部分にしてほしいと頼むこともできます。

天母、古亭と場所を移しながら続いてきた老舗の牛肉麺店で、今は松山区・民生社区の路地裏にあります。スープは紅焼（醤油煮込み）、清燉（塩味の澄んだスープ）、トマトの3種類で、麺は細麺と太麺から選べます。店内は明るく清潔で、窓際にはソファ席もあります。

小碗でもかなりのボリュームなので、少食の人はシェアしてもよさそうです。牛筋の評価が特に高く、半筋半肉（肉と牛筋のハーフ）が人気。店の隅に並ぶ小皿料理（小菜）を自分で取って一緒に頼むのが定番です。観光地からは少し離れているので、民生社区の散策と組み合わせるのがおすすめです。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人と外国人旅行者の評価はおおむね高めですが、地元では昔の味と比べる常連が多く、最近の味の変化や値段に厳しい声も混じっています。

日

日本語の口コミ（主に日本人旅行者）

4.4

ほどよい辛さと甘みのある紅焼スープが好評で、辛いものが苦手でも最後まで飲めたという声があります。一方で、言葉が通じずに注文で苦労したという体験談や、値段のわりに割高と感じる人もいます。

台

繁体字中国語の口コミ

4.0

天母時代から通う常連が多い店で、「昔と変わらない味」と懐かしむ声がある一方、2026年に入ってから清燉スープが薄くなった、味が変わったという指摘も出ています。紅焼はしょっぱいと感じる人もいて、評価は分かれます。

英語・韓国語などの口コミ

4.2

台北でもトップクラスの牛肉麺と評価する旅行者が多く、麺のゆで加減と牛肉のやわらかさがよくほめられています。スープがやや塩辛い、値段が高いという意見もあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし：日本語は通じにくい。英語ができる若いスタッフがいることもある
メニュー: 紅焼・清燉・トマトの3種類のスープ、細麺と太麺を選ぶ
注文のしかた: 先に席に着くと店員さんが注文を取りに来る。小菜は店の隅の棚から自分で取る
行列: ときどき少し並ぶ：早めの時間なら待たずに入れることが多い。昼どきは混み合う
予約: 予約不要
予算: 紅焼牛肉麺 210元前後〜、トマト牛肉麺（小）310元、小菜 45元前後
おすすめ: 紅焼半筋半肉麺（ホンシャオ・バンジンバンロウミェン）、清燉牛肉麺（チンドゥン・ニウロウミェン）、トマト牛肉麺（番茄牛肉麵）、小菜のキュウリ（小黃瓜）・台湾風キムチ（泡菜）
狙い目の時間: 開店直後、または昼のピークを外した時間
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：辛くないトマト牛肉麺が子ども向けとして地元で好評
トイレ: トイレは厨房の脇を通った奥にあり、清潔に保たれている