牛肉麺・台北 万華区
正杰牛肉麺
ジェンジエニウロウミェン中国語表記：正杰牛肉麵
深夜3時まで営業、萬華の地元客でにぎわう老舗牛肉麺と汁なしワンタン
全体の評価 4.3（口コミ 1,041 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
牛肉麺は紅焼（牛すねの塊）と「清美」（清燉スープに薄切り牛肉と生姜）の2系統があり、麺の硬さは注文票に「硬め」と書いておくと好みに近づけられる。
萬華・東園街にある地元密着型の牛肉麺店。かつて「牛肉麺街」と呼ばれた塔城街で腕を振るった職人の店で、濃いめの紅焼スープと厚切りの牛すね肉が持ち味です。1階・2階に席があり、昼から深夜3時まで開いているので、夜遅くに台湾らしいローカル食堂を味わいたい人に向いています。
看板の紅焼牛肉麺や半筋半肉麺に加え、地元の人が口をそろえて推すのが手包みの乾餛飩（汁なしワンタン）。干絲や豚耳などの小菜も種類が多いので、麺1杯に小菜を2〜3品足すのがおすすめ。卓上のにんにくだれや酸菜で味を変えられ、店内飲食なら冷たい紅茶が無料で飲み放題です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「牛肉麺に負けない乾餛飩の店」と言われるほどワンタンの評価が高く、小菜の味付けも好評です。一方で牛肉麺そのものは「普通においしい」「やや塩辛い」「麺が柔らかすぎる」と評価が割れ、値上げで水餃子が小さくなったという常連の不満もあります。
- 皮が薄く具だくさんの手包み乾餛飩
- 干絲・豚耳・嘴邊肉など小菜が充実
- 深夜3時まで開いていて夜食に便利
- 忙しい時間帯は店員の対応がぶっきらぼうという声が複数
- 水餃子は値上げされ小ぶりになったとの指摘
- 陽春麺系の麺は柔らかめ、硬めにしたい場合は注文票に書く
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
台湾に帰るたびに通うという海外在住者からの支持が厚く、牛肉の塊の大きさが好評です。麺が柔らかすぎる、エリアの割に高いという意見も少しあります。
- 牛肉の塊が大きく食べごたえあり
- 何を頼んでもおいしいという常連の声
- 麺が柔らかめ
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 中国語の注文票（色分けされた用紙）に記入する方式
- 注文のしかた
- 先に席を確保し、注文票に記入して1階のカウンターへ。食後にレジで会計
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は1・2階とも満席になりやすく、相席や待ちあり。テイクアウトは時間がかかることも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉湯 160 元、大碗牛肉麺 200 元、乾拌牛肉麺（小）160 元、水餃子 10 個 75 元前後
- おすすめ
- 乾餛飩（汁なしワンタン）、半筋半肉牛肉麺（バンジンバンロウ）、清美牛肉麺（あっさりスープ・薄切り肉）、干絲（豆腐の細切り和え）
- 狙い目の時間
- 食事時を外した午後や夜遅め
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- MRT 龍山寺駅などから徒歩 10 分以上、バス利用が便利
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
何時まで営業していますか？
口コミでは毎日 11 時から深夜 3 時まで営業とされ、夜食にも使えます。
注文はどうすればいい？
席を確保してから注文票に記入し、1 階のカウンターに渡します。会計は食後です。
飲み物はありますか？
店内飲食なら 1 階に置かれた冷たい紅茶を無料で好きなだけ飲めます。
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