台湾料理・台北 万華区
牛哥沙茶牛肉
ニウガー
創業50年、深夜まで鍋を振る萬華の沙茶炒め老舗
全体の評価 4（口コミ 271 件）
地元の人だけが知っていること
常連は沙茶の炒麺を「小辣（少し辛め）」で、麺は固めにと注文し、炒牛肉に白ご飯と牛雜湯を合わせて食べます。
萬華・寶興街で1970年代から続く家族経営の熱炒（炒め物）店。沙茶醤（サーチャージャン）で炒めた牛肉や羊肉、沙茶風味の炒麺が名物で、深夜まで営業しているため地元の夜食需要を支えています。
店内は昔ながらの食堂そのもので、ローカルな雰囲気を味わいたい人向け。持ち帰りの客も多く、牛雑湯（牛モツスープ）と炒め物にご飯を合わせるのが定番です。清潔さや接客を重視する人にはハードルが高い店です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「子どもの頃からの味」と通う常連が多く、沙茶の香りと鍋気、手頃な値段が支持されています。ただし衛生面、価格表がないこと、混雑時の段取りの悪さへの不満も目立ち、評価ははっきり分かれます。
- 沙茶炒羊肉・炒牛肉は香ばしくご飯が進む
- 沙茶で炒めた白麺（太麺）の炒麺
- 深夜まで開いていて夜食に便利
- 床が油で滑りやすく、店内は古くて清潔とはいえない
- メニューに値段が書かれていない
- 混むと30分以上待つことも。味が濃く油っぽいという声あり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 壁にメニューがあるが価格表示なし、注文前に値段を確認
- 注文のしかた
- 口頭で注文。辛さや麺の固さは注文時に伝える
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事どきや混雑時は30分以上待つことも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 炒飯・炒麺 100–110元、炒牛肉（小）110元、沙茶炒牛・羊 170元前後
- おすすめ
- 沙茶炒羊肉（サーチャー・チャオヤンロウ）、沙茶炒牛肉、羊肉炒麺（白麺）、牛雜湯（牛モツスープ）
- 狙い目の時間
- 食事どきを外した夜〜深夜
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- あまり子連れ向きではない：床が滑りやすく、子連れには不向き
住所・営業時間・アクセス
臺北市萬華區忠德里寶興街75號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土17:00–00:30
日曜定休日
よくある質問
値段はわかる？
メニューに値段が書かれていないので、注文前に確認するのが安心です。炒め物や炒飯は100〜170元程度です。
何時まで開いている？
深夜まで営業していて夜食に使われていますが、予告なく休む日もあるようです。
一人でも大丈夫？
一人で麺や炒飯を食べに来る客も多い食堂です。
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