火鍋・台北万華区

食焱廠創意鍋物西門町店

Name: 食焱廠創意鍋物 西門町店
Telephone: +886 2 2375 6009

シーイエンチャン

フラスコでタレをとる「実験室」がテーマの、手頃な一人鍋

4.6日本人

4.3地元・台湾

4.8その他の旅行者

全体の評価 4.6（口コミ 3,620 件）・日本語の口コミ 10 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

平日17時までは200元台のランチセットがあり割安だが、店内飲食は一人30元の清掃料が別にかかる。

西門町の昆明街にある、実験室をテーマにした一人鍋の店です。店名の「食焱廠」は中国語で「実験室」に掛けたしゃれで、タレはフラスコやスポイト型の容器から取り、肉はスタンドに立てて出てきます。

ミルク鍋、トマト鍋、麻辣鍋、茶葉スープ鍋など種類が多く、炒めてから煮込む台湾式の石頭鍋も選べます。ドリンクとフローズンドリンクは飲み放題で、うさぎ型のパンナコッタやオレンジの皮を器にしたクレームブリュレも人気です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人や外国人は親切さとコスパを高く評価しているが、台湾の人の中には味は普通、野菜盛りが小さいという声もある。

日

日本語の口コミ（主に日本人旅行者）

4.6

一人用の仕切り席があり、日本人ひとりでも温かく迎えてもらえたという声があります。日本語メニューもあり、子連れで大人1人前をシェアできたという口コミも。スープは塩分控えめでにんにくと鶏ガラのだしが効いていると好評で、値段の手頃さやトイレの清潔さにも触れられています。

台

繁体字中国語の口コミ

4.3

実験室風の内装と店主・店員の親切さはほぼ全員が評価しています。一方で、菜盤（野菜盛り）が小さめ、「創意」は内装だけで味は普通、値段のわりに量が少ないという声もあり、味の評価は分かれます。石頭鍋は先に炒めるので、店内に煙のにおいがこもるという指摘もあります。

英語・韓国語などの口コミ

4.8

英語・韓国語・タイの旅行者からも好評で、英語が通じるスタッフが鍋の頼み方を丁寧に教えてくれるとの声が多数。ベジタリアン向けの野菜盛りも選べます。ただし、クレジットカードは使えません。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：日本語メニューあり、店内の一部に日本語表記
メニュー: 日本語・英語・韓国語メニューあり
注文のしかた: 席のQRコードをスマホで読み取って注文。スープ→肉→主食（ご飯・うどん・ラーメンなど）の順に選ぶ。タレとドリンクはセルフ
支払い: 一部カード・電子決済可：クレジットカード不可。現金、LINE Pay、台湾Pay、街口支付などは可
行列: ときどき少し並ぶ：日曜夜でも待たずに入れたという口コミがある。ピーク時は料理の提供に時間がかかることも
予約: 予約がおすすめ
予算: 鍋セット 200〜500元前後、平日ランチは200元台。一人30元の清掃料あり
おすすめ: 牛奶鍋（ミルク鍋）、石頭鍋（炒めてから煮る台湾式の鍋）、雪兔炙焼豚鍋（炙り豚と大根おろしの鍋）、奶酪白兔（うさぎ型パンナコッタ）、柳橙烤布蕾（オレンジのクレームブリュレ）
狙い目の時間: 平日の昼（17時まで）
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：小学生の子どもと大人1人前をシェアできたという口コミあり。4人席は少なめ
トイレ: トイレは清潔に掃除されている
アクセス: MRT西門駅から徒歩8〜9分