牛肉麺・台北中山区

膳牛堂

Name: 膳牛堂
Telephone: +886 2 2517 1178

シャンニウタン

住宅街の路地に隠れた、上品なスープと牛肉煮こごりが評判の牛肉麺店

4.4日本人

4.5地元・台湾

4.8その他の旅行者

全体の評価 4.8（口コミ 620 件）・日本語の口コミ 5 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

スープは無料でおかわりでき、卓上の辣牛油（牛脂ラー油）・2種類の唐辛子・酸菜で味を調整できるほか、牛肉や羊肉の手作り水餃子（10個 180 元）もある。

中山区・合江街の住宅街の路地にある、夫婦で営む牛肉麺の専門店。白を基調にした明るく清潔な店内で、屋台風の老舗とは違い、レストランのように落ち着いて食べられます。

スープは醤油ベースの「紅燒」とあっさりした「清燉」の2種類で、どちらも油を除いた上品な味わい。半筋半肉（牛すじと肉の盛り合わせ）や牛小排（牛カルビ）のほか、珍しい牛肉凍（牛肉の煮こごり）や手作りの泡菜を小皿で添えるのが定番です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日

日本語の口コミ（主に日本人旅行者）

4.4

上品でやさしい味の牛肉麺と、清潔できれいな店内が好評。日本語も英語も通じないものの、店の人の対応はとても親切だという声が目立ちます。

台

繁体字中国語の口コミ

4.5

台湾の人からも「台北で一番」と絶賛する声が多く、特に牛肉凍や手作りの小菜、牛すじの柔らかさが高く評価されています。一方で、値段のわりに量が少ない、塩気が強い、印象に残らないという意見も一部あります。

英語・韓国語などの口コミ

4.8

台湾各地で牛肉麺を食べ歩いた旅行者が「ここが一番」と書くほど評価が高く、観光客の少ない隠れた名店として紹介されています。店の清潔さと夫婦の温かい接客もよく褒められています。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし：日本語・英語ともほぼ通じないが、店の人は親切
メニュー: 紅燒（醤油系の濃いめ）・清燉（あっさり）・麻辣からスープを選ぶ
支払い: 一部カード・電子決済可：現金のほか Apple Pay、LINE Pay などのスマホ決済可
行列: ほぼ並ばない：夜 20 時台は待ちなしだったという口コミあり
予約: 予約不要
予算: 紅燒牛肉麺 250 元、半筋半肉牛肉麺 280 元、牛肉水餃子 10 個 180 元
おすすめ: 半筋半肉牛肉麺（バンジンバンロウニョウロウミェン）、牛肉凍（ニョウロウドン、牛肉の煮こごり）、清燉牛小排麺（牛カルビのあっさり麺）、黄金泡菜（台湾式キムチ）、花干（煮込み豆腐干）
狙い目の時間: 平日の夜や昼のピークを外した時間
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：牛肉は柔らかく子どもでも噛み切りやすい。辛さや酸菜は後から自分で加える方式
トイレ: 店内のトイレはとても清潔