火鍋・台北中山区

牛敘温体牛肉火鍋

Name: 牛敘温体牛肉火鍋
Telephone: +886 958 454 413

ニウシュー中国語表記：牛敘溫體牛肉火鍋

台南式の新鮮な温体牛を、澄んだ牛骨スープでさっとしゃぶしゃぶ

5.0日本人

4.7地元・台湾

5.0その他の旅行者

全体の評価 4.8（口コミ 638 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

台南流の食べ方は、生の牛肉と生姜の千切りを器に入れ、沸騰した牛骨スープを上から注いで火を通すスタイルで、地元の人はこれで肉の甘みを楽しんでいる。

台北・建国北路にある、台南スタイルの温体牛（冷凍しない新鮮な牛肉）の火鍋店。野菜と牛骨で炊いた澄んだスープに、切りたての牛肉を数秒くぐらせて食べます。熱炒（炒め物）や牛すじ・牛タンの煮込みなど、牛肉料理を一度にいろいろ味わえるのも魅力。

初めてなら2人セットか4人セットが手軽で、3人なら2人セットに少し追加で十分。限定の「老闆特選現切牛肉盤」や牛油飯（牛脂ご飯）も人気です。店内はモダンで清潔感があり、個室もあるので会食にも向いています。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.7

台北では珍しい本格的な台南式温体牛として評価が高く、スープの甘みと牛肉の鮮度に満足する声が多数。興安街にあった『骨力牛』の後継店として通う常連もいます。一方で、セットの肉は細かく切られている、台南風の甘い醬油がない、椅子が汚れているといった指摘も。

英語・韓国語などの口コミ

5.0

香港や欧米からの旅行者にも、牛肉のおいしさとさっぱりした味わいが好評。中国語メニューでも店員さんが注文を手伝ってくれたという声があります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: 中国語メニュー、QRコードでスマホ注文
注文のしかた: 席の QR コードをスマホで読み取って注文、食後に会計
支払い: カード可：カード・現金どちらも可
行列: ときどき少し並ぶ：人気店で席数が少なめ
予約: 予約がおすすめ
予算: 2人セット 1690 元、4人セット 3190 元（＋サービス料10%）、特選牛肉盤 500 元、ご飯 25 元、一人 1000–1500 元前後
おすすめ: 切りたて温体牛（現切溫體牛肉盤）、限定の特選牛肉（老闆特選現切牛肉盤）、牛肉団子（牛肉丸）、牛脂ご飯（牛油飯）、炙り牛のカルパッチョ（招牌炙牛生）
狙い目の時間: 平日のランチ（ランチセットあり）、夜は予約して
子連れ: 子連れ向き：家族連れの口コミあり、個室もある
トイレ: トイレの清掃にやや改善の余地ありとの声
アクセス: 建国北路沿い、向かいの建国高架下に駐車場あり