牛肉麺・台北大安区

大師兄牛肉麺館

Name: 大師兄牛肉麺館
Telephone: +886 2 2351 5106

ダーシーション中国語表記：大師兄牛肉麵館

派手な外観の老舗。牛肉麺と職人技の滷味（ルーウェイ）を味わえる

4.3日本人

4.2地元・台湾

4.7その他の旅行者

全体の評価 4.2（口コミ 704 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

メニュー表には値段がなく、価格は壁の手書きボードに書かれていて、滷味は数品取るだけで300元前後になりやすい。

金山南路沿いにある、カラフルな手書き看板と雑多な店内が目を引く老舗の麺店です。牛肉麺はピリ辛の紅焼スープに薄切りの牛すね肉をのせたスタイルで、安格斯牛を使った牛排麺も看板メニューです。

地元では「牛肉麺より滷味がおいしい店」と言われ、細かく薄切りにした豆干や豚の頬肉を、卓上の辣油かすをつけて食べるのが定番です。永康街の散策ついでに、ディープな台北の食堂を体験したい人に向いています。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.2

滷味の評価は台北でも上位で、刀工と味のしみ込みを絶賛する声が多い一方、牛肉麺は「普通」「肉が薄切りで牛肉麺らしくない」と意見が割れています。インフルエンサーの紹介で客が増え、最近は「過大評価」「値段が高い」という厳しい声も目立ちます。

英語・韓国語などの口コミ

4.7

韓国や欧米の旅行者からは「台湾で食べた牛肉麺の中で一番」という高評価が多く、特に滷味の味を推す声があります。韓国語メニューはないものの、店主一家が英語で説明してくれたそうです。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語対応についての口コミはなし。店主一家が英語で簡単に説明してくれたという声あり
メニュー: 壁に手書きのメニュー。メニュー表に値段はなく、価格は壁の手書きボードに書かれている
注文のしかた: 席で麺を注文して後払い。滷味はケースから食べたいものを皿に取り、店主に切ってもらう
行列: ときどき少し並ぶ：昼は12時前に満席になることがあり、混むと相席
予約: 予約不要
予算: 牛肉麺（小）180元、半筋半肉麺（小）220元前後、滷味は数品で300元前後になることも
おすすめ: 滷味（ルーウェイ）の盛り合わせ：豆干・豚の頬肉・ごぼう入りさつま揚げ（牛蒡甜不辣）、半筋半肉牛肉麺（バンジンバンロウニョウロウミエン）、牛排麺（ニョウパイミエン）
狙い目の時間: 昼の12時前
一人で: 一人でも入りやすい