牛肉麺・台北 大同区
宝師傅私房牛肉麺
パオシーフー中国語表記：寶師傅私房牛肉麵
孔子廟・保安宮の近く、トマト牛肉麺と自家製ラー油が名物
全体の評価 4.1（口コミ 689 件）
地元の人だけが知っていること
地元の常連は牛肉麺よりも麻辣鴨血豆腐麺やヘチマとハマグリの麺を推しており、麺は細拉麺より平たい陽春麺のほうが良いという声が多いです。
大龍峒の台北孔子廟や保安宮から歩ける小さな麺店。牛肉麺は紅焼（醤油煮込み）、清燉（あっさり）、トマトの3系統があり、麺は細拉麺・平たい陽春麺・春雨から選べます。
牛肉麺以外も多く、麻辣鴨血豆腐麺やヘチマとハマグリの麺も人気です。卓上の小魚や干しエビ入りの自家製唐辛子を足して味を変えるのが楽しみ方。ただ最近はスープがぬるい、味が落ちたという声も目立ちます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元客の評価は割れています。トマトスープ、柔らかい牛肉、日替わりで3〜4種並ぶ自家製唐辛子の評判は良い一方、紅焼スープは塩辛い、昔より味が薄くなったという常連の声もあります。
- 揚げ焼き卵（烘蛋）をスープに浸すのが定番
- 小魚・干しエビ入りの自家製唐辛子が人気
- 麻辣鴨血豆腐麺やヘチマとハマグリの麺など牛肉以外の麺も好評
- 2026年の口コミでスープや肉がぬるい、臭みがあるという指摘が複数
- 髪の毛の混入など衛生面の不満もある
- 筋入りの半筋半肉は臭みが気になったという声
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
孔子廟観光のついでに寄った旅行者が多く、濃い牛骨スープと柔らかい牛肉をおおむね高く評価しています。若いスタッフが英語で手伝ってくれたという声もあります。
- スタッフが英語で手伝ってくれた
- 紅焼もトマトもおいしい
- 辛さは調整できる
- サイズは1種類のみ
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 牛肉麺は紅焼・清燉・トマトから選べ、麺は陽春麺・細拉麺・春雨から選択
- 支払い
- 一部カード・電子決済可：基本は現金、LINE Pay が使えたという口コミあり
- 行列
- ほぼ並ばない：席数は少なめ（6〜7卓程度）で持ち帰りも多い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 清燉牛肉麺 160元前後、トマト牛肉麺 230元、半筋半肉 240元、麻辣鴨血豆腐麺 140元、烘蛋 20元
- おすすめ
- トマト牛肉麺（番茄牛肉麵）、揚げ焼き卵のトッピング（烘蛋）、麻辣鴨血豆腐麺（麻辣鴨血豆腐麵）、自家製の小魚唐辛子（小魚乾辣椒）
- 狙い目の時間
- 昼の開店直後。閉店30分前は避けたほうが無難
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：あっさりしたトマト麺は子どもにも向くという声あり
- トイレ
- 店内にトイレあり（2018年の口コミ）
- アクセス
- MRT 圓山駅から徒歩約10分。台北孔子廟・保安宮・大龍夜市の近く
住所・営業時間・アクセス
MRT 円山駅（淡水信義線）から徒歩約 10 分
直線距離 540m からの目安です
臺北市大同區保安里哈密街59巷14號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:00–14:30, 17:00–20:30
よくある質問
カードは使える？
基本は現金のみです。LINE Pay で払えたという口コミもあります。
営業時間と定休日は？
昼は14時半ごろまで、夜は20時半ごろまでと短めです。以前の口コミでは月曜定休とされています。
辛いのが苦手でも大丈夫？
清燉やトマトのスープは辛くありません。卓上の唐辛子で好みに合わせて調整できます。
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