牛肉麺・台北北投区

志明牛肉麺北投総店

Name: 志明牛肉麺 北投総店
Telephone: +886 2 2892 9758

ジーミンニウロウミエン中国語表記：志明牛肉拉麵北投總店

九層塔香る澄んだ清燉スープ、北投の老舗牛肉麺

4.2日本人

3.8地元・台湾

4.6その他の旅行者

全体の評価 4（口コミ 4,150 件）・日本語の口コミ 10 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

水餃子は昼のうちにほぼ売り切れるので、食べたい人は昼に行くのがおすすめです。

MRT北投駅から歩いて10分弱、公園の脇で隣の吳家牛肉麵と並ぶ北投の老舗の一軒です。看板は透き通ったスープの「清燉牛肉麵」。牛骨と野菜の甘みに九層塔（台湾バジル）の香りが重なるやさしい味で、辛いのが苦手な人や子ども連れにも向いています。

麺はコシの強い太めの手延べ麺で、日本人には細めのうどんのような食感です。醤油と豆板醤の「紅燒」もあり、食べ比べる人も多いです。客席は店の奥にあるトタン屋根の建物で、冷房と大型扇風機がきいています。小菜は自分でカウンターから取るセルフ式です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人は清燉のやさしさを素直に評価しますが、台湾の常連は昔と比べて味や衛生面が落ちたと厳しめに見ています。

日

日本語の口コミ（主に日本人旅行者）

4.2

澄んだ清燉スープのやさしい味と、うどんのようなもちもち麺を推す声が多いです。注文の流れさえ覚えれば中国語ができなくても大丈夫ですが、店員さんは愛想がよいとは言えません。牛肉の量がもう少し欲しい、香りの強い野菜が苦手だったという声もあります。

台

繁体字中国語の口コミ

3.8

北投三大牛肉麺のひとつとして長く通われてきた店で、清燉は紅燒よりおいしいという声が目立ちます。一方で、昔より味が落ちた、値上がりした、髪の毛や虫が入っていたといった不満も最近は増えています。分店（石牌店、閉店済み）で起きた衛生問題を気にする人もいます。

英語・韓国語などの口コミ

4.6

コクのあるスープ、柔らかい牛肉、手打ち麺の歯ごたえを高く評価する声が中心です。紅燒を選んで満足している人が多いです。混雑時は対応が慌ただしいので気長に待つように、という声もあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし：日本語は通じず、店員さんの対応もそっけない
メニュー: 中国語の紙メニューに記入する方式
注文のしかた: 先に席を確保→紙のメニューに記入してカウンターへ→「內用（ネイヨン）」か「外帶」か聞かれるので答える→席で待ち、料理が届いたときに支払う。小菜はカウンターで受け取って席へ
支払い: 現金のみ：現金のみ
行列: ときどき少し並ぶ：隣の吳家より空いている。平日の昼は満席になることもあるが、昼過ぎならほぼ待たない
予約: 予約不要
予算: 清燉牛肉麵（小）180元、半筋半肉麵 210元前後、紅燒牛肉麵 170元前後、小菜 40–70元
おすすめ: 清燉牛肉麺（チンドゥンニウロウミエン）、紅燒牛肉麺（ホンシャオニウロウミエン）、麻醬麺（ごまだれ麺）、花干（煮込み豆腐）
狙い目の時間: 昼（水餃子目当てなら早め）、平日の14時前後
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：辛くない清燉スープは子どもでも食べやすい
トイレ: 店にトイレはないという口コミあり
アクセス: MRT北投駅から徒歩8分ほど。新北投駅からも歩ける