小吃・グルメ・台北 北投区
営養蚵仔
インヤンオアー中国語表記：營養蚵仔
北投市場で味わう、ぷりぷり牡蠣のあっさり麺線と茹で牡蠣
全体の評価 4.1（口コミ 264 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
スープのおかわりは無料で、注文時に頼めば化学調味料（味精）抜きにしてもらえるので、乾麺に牡蠣スープを少し足して食べるのが地元流。
北投の市場（北投中繼市場）の飲食エリアにある、牡蠣料理ひと筋の老舗屋台です。注文を受けてから薄く粉をまぶした牡蠣をさっと茹でるスタイルで、大粒で臭みのない新鮮さが評判。麺線はとろみのない澄んだスープで、九層塔（台湾バジル）と生姜の香りが効いたやさしい味です。
看板は汁なしの茹で牡蠣「乾蚵」と牡蠣スープ。量は控えめなので、乾麺や豚レバーなどの小皿と組み合わせるのがおすすめ。人気の魯肉飯店「矮仔財」のすぐそばなので、市場の食べ歩きの一軒にぴったりです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
牡蠣の新鮮さと大きさはほぼ全員が認める一方、スープや麺の味付けは「あっさりしすぎ」と感じる人も。量に対して値段がやや高いという声や、作り手が代わって味が変わったという常連の指摘もあります。
- 牡蠣が大粒で臭みがなく、牡蠣が苦手な人でも食べられたという声
- 九層塔・油蔥酥・芹菜をのせた南部風の乾蚵
- 自家製の生唐辛子が好評
- 麺線や乾麺は味が薄めで、自分で調味が必要という声
- 小皿料理は量が少なめで割高との指摘
- 遅い時間は品切れが多い
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
伝統市場で食べる新鮮な牡蠣スープとして好意的な評価。茹で牡蠣と豚レバーをすすめる声が目立ちます。
- 茹で牡蠣がとても新鮮
- 豚レバー（粉肝）がおいしい
- 店主がにこやかでフレンドリー
- 好みが分かれる素朴な味
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 中国語の注文用紙
- 注文のしかた
- 席に着いて注文用紙に記入、料理が届いたら支払い
- 支払い
- 一部カード・電子決済可：現金、TWQR 可
- 行列
- ときどき少し並ぶ：週末朝 9 時台や土曜の昼でもほぼ待たずに座れる。昼どきは混み、遅いと品切れあり
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 乾蚵 110 元、牡蠣麺線・米粉・冬粉 90 元、乾麺 35 元、粉肝 70 元、大盛り +35 元
- おすすめ
- 汁なし茹で牡蠣（乾蚵）、牡蠣スープ（蚵仔湯）、牡蠣麺線（蚵仔麵線）、豚レバー（粉肝）、豚ほほ肉（嘴邊肉）
- 狙い目の時間
- 午前中（遅いと品切れ）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども用のお椀や取り分け用の器を出してくれる
- アクセス
- 北投中繼市場（磺港路）の D 区、D2 入口から入ってすぐ。矮仔財の隣
住所・営業時間・アクセス
MRT 北投駅（淡水信義線）から徒歩約 9 分
直線距離 460m からの目安です
臺北市北投區清江里磺港路33號D437
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–水09:00–14:30
木曜定休日
金–日09:00–14:30
よくある質問
どれくらい並びますか？
週末の朝や土曜の昼でもほとんど待たずに座れたという口コミが多いです。ただし人気メニューは早めに売り切れることがあります。
注文はどうすればいいですか？
席に着いたら注文用紙に記入し、料理が届いたときに支払います。
子ども連れでも大丈夫？
子ども用のお椀や取り分け用の器を持ってきてくれたという口コミがあり、市場内は冷房が効いて清潔です。
量はどれくらい？
一杯は小ぶりなので、乾麺や小皿を組み合わせると満足できます。
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