台湾料理・台北中山区

隠食家 Inns+

Name: 隠食家 Inns+
Telephone: +886 2 2595 8055

インシージア中国語表記：隱食家

路地裏のホテル1階、家庭の台湾料理を上品に仕上げるビブグルマン店

4.8日本人

4.7地元・台湾

4.1その他の旅行者

全体の評価 4.4（口コミ 528 件）・日本語の口コミ 16 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

7人以上はおまかせ料理（無菜單）になって内容を相談でき、一部の料理は事前予約が必要。

中山区・雙城街の路地にあるホテルの1階に、隠れるように構える台湾料理店。ビブグルマンの常連で、木を使ったおしゃれな店内で、昔ながらの家庭料理を丁寧に仕上げた品が味わえる。

名物はネギ油鶏、牡蠣の卵とじ、紅糟肉の揚げ物、台湾風焼きビーフン。小皿と大皿が選べるので少人数でも頼みやすい。席数が少ないため、LINEで約1か月前から予約しておくのがほぼ必須。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日

日本語の口コミ（主に日本人旅行者）

4.8

どの料理も丁寧で美味しく、接客も非常に親切という声が多い。日本語は通じないが、日本からのLINE予約にも丁寧に対応してくれる。全体的に上品な味付けで、日本人には薄味に感じるかもという意見もある。

台

繁体字中国語の口コミ

4.7

台湾の家庭料理を繊細にした店として評価が高く、少なめの油と塩で素材の味を生かすと好評。1人1,000–1,500元とやや高めだが、ミシュラン掲載店としては妥当という声が多い。一方で「味は家庭的で、期待しすぎないほうがいい」という意見もある。

英語・韓国語などの口コミ

4.1

台湾料理を丁寧に仕上げた店として好評で、スタッフの気配りも評価されている。ただし予約はLINEのみで、外国人には取りにくいという不満もある。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし：日本語は通じないが、日本からのLINE予約にも丁寧に対応
メニュー: 中国語・英語メニュー。小皿と大皿を選べる
注文のしかた: 少人数は単品で注文、7人以上はおまかせ料理を相談
支払い: カード可：カード、LINE Pay 可
行列: ほぼ並ばない：予約制
予約: 予約必須
予算: 1人最低消費 800元、1人1,000–1,500元前後。蔥油雞 400元、鮮蚵芙蓉蛋 360元。ワイン持ち込みはグラス洗浄代1杯60元
おすすめ: 牡蠣の卵とじ（東石鮮蚵芙蓉蛋）、ネギ油鶏（招牌蔥油雞）、紅糟肉の揚げ物（現炸紅糟肉）、台湾風焼きビーフン（古法台式炒米粉）、焼きたてフィナンシェ（費南雪）
狙い目の時間: 予約が取りやすい平日の昼
子連れ: 子連れ向き：家族の会食によく使われている
トイレ: トイレは清潔で、蛇口からお湯が出る
アクセス: MRT 中山国小駅から徒歩約7分。皇家玫瑰旅館（Royal Rose Hotel）雙城館の1階