小吃・グルメ・台北 松山区
一戸手作水餃
イーフー ショウズオ シュイジャオ中国語表記：一戶手作水餃
富錦街で20年以上、季節の魚が入る山東式手作り水餃子
全体の評価 4.4（口コミ 211 件）
地元の人だけが知っていること
フェンネル（茴香）餃子は冬から春先、魚の餃子は季節ごとに種類が替わる限定品で、人気の味は売り切れやすいので電話で在庫を確認してから行く人が多いです。
おしゃれなカフェが並ぶ富錦街にある、海のような青い店構えの水餃子専門店。煙台出身の店主が始めた山東式の手作り餃子で、20年以上冷凍餃子を買いに通う常連がいる老舗です。店の奥では何人ものスタッフが餃子を包む様子が見られます。
2025 年の改装後はイートインを始め、昼だけ餃子・小皿・スープまたはドリンクのセットが楽しめます。スズキやシイラなど季節の魚の餃子、パクチー餃子といった、ほかではなかなか出会えない具が名物。席は 10 席ほどと少ないので、昼の早い時間に行くのが安心です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「水餃子好きが選ぶ一番」と言う長年のファンが多く、具の多さとタレなしでもおいしい味付けが高く評価されています。セットは 200 元とやや高めと感じる人もいて、最近は「肉の食感が変わった」という声や、スタッフの接客への不満も一部見られます。
- パクチー、フェンネル、魚など他店にない具の種類
- 皮がもちっとして煮崩れせず、タレなしでも味がしっかり
- 作る様子が見える清潔な店内
- イートインは昼の 11–14 時だけ
- セット 200 元前後、魚餃子は 1 個 20 元超えと高め
- 2026 年夏に食感が以前と違うという口コミあり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- イートインは決まった数種の餃子のセットのみ。冷凍は種類が多い
- 注文のしかた
- 店内でセットを選んで注文。冷凍餃子は 1 袋 20 個単位で購入
- 行列
- ときどき少し並ぶ：冷凍餃子を買う客が多いが、イートインは席が少ないので昼のピークは注意
- 予約
- 予約不要
- 予算
- セット 200 元前後、スズキ餃子 8 個 190 元
- おすすめ
- パクチー水餃子（香菜水餃）、スズキ水餃子（青花椒鮮鱸魚水餃）、フェンネル水餃子（茴香水餃）※冬季限定、サンラータン（酸辣湯）、梅ジュース（烏梅汁）
- 狙い目の時間
- 昼の開店直後（11 時ごろ）
- 滞在時間
- 30 分–1 時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
住所・営業時間・アクセス
臺北市松山區富錦里富錦街525號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–金08:30–19:00
土–日08:30–18:00
よくある質問
何時まで店内で食べられますか？
イートインは 11 時から 14 時までで、それ以降は冷凍餃子の販売のみになります。
パクチーが苦手でも大丈夫ですか？
キャベツ、ニラ、エビ、魚などパクチーなしの餃子も多く、サンラータンの胡椒も自分で加える方式です。
冷凍餃子はお土産になりますか？
1 袋 20 個入りで売られていますが冷凍品なので、持ち帰りには保冷バッグが必要です。
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