小吃・グルメ・台北 中正区
小南門福州傻瓜乾麺（延平総店）
シャオナンメン フーチョウ シャーグァ ガンミエン中国語表記：小南門福州傻瓜乾麵 延平總店
自分で味を仕上げる、70年続く福州式まぜ麺の総本店
全体の評価 4（口コミ 4,060 件）・日本語の口コミ 19 件
地元の人だけが知っていること
地元の人は乾麺に卓上の「麺必加」と辣渣を必ず加えますが、辣渣とラー油はほとんど辛くないので、辛いものが苦手でも安心して使えます。
屋台時代から70年以上続く「傻瓜乾麺」の総本店で、移民署や和平病院の向かいにあります。ネギと油だけの素朴な麺が出てくるので、卓上の黒酢、麺必加、辣渣、ラー油で自分好みに仕上げて食べます。壁に食べ方の手順も貼られています。
魚丸や餛飩、卵包の入ったスープを合わせるのが定番です。冷蔵ケースからセルフで取る小皿や、総本店限定の魯肉飯もあります。手早く一杯食べたい一人旅にも向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人は素朴な味と味変の楽しさを評価していますが、長年の地元客は経営者が変わってから味と接客が落ちたと感じています。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
黒酢と辛味で「味変」しながら食べる、シンプルな乾麺が楽しいという声が多いです。日本語は通じませんが、注文は紙に記入するので困らないそうです。麺が柔らかめ・べたつくという意見や、近くの別の福州乾麺店のほうが好みという人もいます。
- 黒酢やラー油で自分好みに味を調整できる
- 総本店限定の魯肉飯が食べられる
- ワンタンスープはあっさりしながらコクがある
- 日本語は通じない
- 麺が柔らかめで、まとまりやすいことがある
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
昔から通う人が多い老舗ですが、経営者が変わってから魚丸が手作りでなくなるなど、味が落ちたという声が目立ちます。スープ類、特に綜合湯や蛋包入りのスープは今でも評価が高めです。接客の態度については賛否が大きく分かれています。
- 綜合湯は魚丸、貢丸、餛飩が入って食べごたえあり
- 40元の小皿は種類が多く手頃
- 2人用セットはコスパが良い
- 昔より味が落ちたという常連の声が多い
- 接客がそっけない・態度が悪いという口コミが目立つ
- 現金のみで電子決済は使えない
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
移民署に行くついでに寄る在台外国人の定番店として親しまれています。わざわざ遠くから来るほどではないものの、近くにいるなら手軽で美味しいという評価です。排骨は小さくて割高という声があります。
- シンプルな麺に黒酢を加えると美味しい
- 安くて早い
- 店内が清潔
- 排骨は小ぶりで割高
- 接客が無愛想なことがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし：日本語は通じない
- メニュー
- 中国語の注文用紙。小皿は冷蔵ケースからセルフで取る
- 注文のしかた
- テーブルの注文用紙に記入して渡す。テイクアウトは注文後に店外で待つ
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ、電子決済不可
- 行列
- ときどき少し並ぶ：週末や昼どきは行列。平日の午前10時ごろは並ばずに入れることも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 傻瓜乾麺（小）45元、餛飩湯（小）50元、魯肉飯 60元、小皿 40元、排骨 75元、2人セット 280元前後
- おすすめ
- 傻瓜乾麺（黒酢と辣渣を加えて）、魚丸蛋包湯（魚団子と卵包のスープ）、綜合湯（ミックススープ）、魯肉飯（総本店限定）
- 狙い目の時間
- 平日の午前、昼のピーク前
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
MRT 小南門駅（松山新店線）から徒歩約 4 分
直線距離 210m からの目安です
臺北市中正區南門里延平南路153號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日08:00–20:30
よくある質問
どうやって食べればいいですか？
ネギと油だけの麺が出てくるので、壁の手順を参考に、黒酢・麺必加・辣渣・ラー油を少しずつ加えて混ぜます。
日本語は通じますか？
通じませんが、注文は用紙に記入する方式なので問題ありません。
カードは使えますか？
現金のみで、電子決済も使えません。
辛いものが苦手でも大丈夫？
卓上の辣渣やラー油はほとんど辛くないという口コミが多く、量も自分で調整できます。
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