小吃・グルメ・台北 松山区
蕭家牛雑湯
シャオジア ニウザータン中国語表記：蕭家牛雜湯
民生社区で 40 年、薬膳香る牛モツスープとサテ焼きそばの名店
全体の評価 4.3（口コミ 2,764 件）・日本語の口コミ 11 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
焼きそばや炒めビーフンは、注文時に「小辣（シャオラー、少し辛め）」と頼むのが地元流で、香りが立っておいしいと評判。
1985 年に屋台から始まった、民生社区の老舗。名物は十数種類の漢方で煮込んだ澄んだ牛モツスープで、臭みがなく、台湾バジル（九層塔）が爽やかに香ります。モツはにんにくと豆板醤のタレにつけて食べます。
常連の定番は、牛モツスープと沙茶（サテ）味の牛肉焼きそばか炒めビーフンの組み合わせ。スープは小さめの碗ですが、店員さんが一度おかわりを注いでくれます。店は狭いものの回転が速く、ひとりでも入りやすい店です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人はコスパのよさを評価していますが、地元の人には値上げや碗の小ささで割高と感じる声もあります。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
モツの臭みがなく、脂っぽくないあっさりしたスープが好評です。汁気のある焼きそばは日本人の口にも合うという声。片言の日本語が通じたという口コミもあります。
- 臭みのない牛モツと、バジルが香るスープ
- 汁気のあるピリ辛の牛肉焼きそば
- スープのおかわりを店員さんが注いでくれる
- 一人だと量が多く、食べきれなかったという声
- 昼どきは少し並ぶことがある
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
40 年続く地元の味として根強い人気ですが、「碗が小さい」「たびたび値上げしている」という声も目立ちます。スープの漢方の香りやタレの酸味は、好みが分かれるようです。
- 焼きそば・ビーフンは鍋の香ばしさ（鑊氣）が十分
- 大腸麺線にも牛モツが入っていて独特
- 昼休みなしの通し営業
- スープのおかわりは無料で一回だけ
- 店内が狭く、厨房に近いので夏は暑い
- 付けダレは酢が効いていて酸っぱめ
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
焼きそばとスープを目当てに通う人が多い地元の名店という評価です。スタッフの温かい対応も好評ですが、量のわりに値段が高いという声もあります。
- スープの独特な風味
- 忙しくても親切なスタッフ
- スープの量が少なめで、値段はやや高め
- 店内が狭いので持ち帰りも選択肢
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：片言の日本語が通じる店員さんがいたという口コミあり
- メニュー
- 壁に中国語の価格表
- 注文のしかた
- 待っている間に注文用紙に記入するか、店員さんに口頭で注文。会計は食後
- 支払い
- 一部カード・電子決済可：電子決済に対応
- 行列
- ときどき少し並ぶ：11 時台から行列ができ、夕方の退勤時間も混む。回転が速く 5 分ほどで座れることが多い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛雑湯 110 元、牛肉炒麺・牛肉炒米粉 130 元、炒牛肉 150 元前後、定番セット 240 元
- おすすめ
- 牛モツスープ（牛雜湯）、牛肉焼きそば（牛肉炒麵）、牛肉炒めビーフン（牛肉炒米粉）、大腸麺線（ダーチャンミェンシェン）
- 狙い目の時間
- 平日の 12 時半以降、または昼過ぎ
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：取り分け用の小碗を出してくれる
- アクセス
- 民生社区の新東街。バス「三民路」停留所から徒歩約 5 分
住所・営業時間・アクセス
MRT 南京三民駅（松山新店線）から徒歩約 15 分
直線距離 810m からの目安です
臺北市松山區新東里新東街26巷1號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日11:00–19:30
よくある質問
スープはおかわりできる？
無料で一回だけ足してもらえます。店員さんがポットを持って席を回ってくれます。
一人でも入れる？
一人客も多く入りやすい店です。ただし焼きそばは量が多めです。
並ぶ？
昼どきや夕方は並びますが、回転が速く数分で座れることが多いです。
どう頼めばいい？
牛モツスープと牛肉焼きそば（または炒めビーフン）の組み合わせが定番です。
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