小吃・グルメ・台北 中正区
王記排骨酥湯
ワンジーパイグースータン
100元で一人用の佛跳牆が味わえる、古亭の蒸しスープ老舗
全体の評価 4.2（口コミ 1,251 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
店内で食べる人も持ち帰りの人も同じ列に並んで注文し、席は自分で確保、料理が届いたときに現金で支払う仕組み。
MRT古亭駅近くの汀州路にある、黄色い看板の小さな食堂。陶器の器ごと蒸し上げる排骨酥湯（揚げスペアリブのスープ）が名物で、冬瓜・苦瓜・金針・椎茸などから選べます。地元の人が長年通う日常の店です。
一番人気は一人用の佛跳牆（100元）で、ほとんどのテーブルが注文するほど。筒仔米糕（おこわ）や魯肉飯と組み合わせて、軽めの一食にするのが定番です。店内は狭く、夏は暑いので、寒い季節や混雑時間を外して訪れるのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
排骨酥湯と佛跳牆の評価は非常に高く、「100元で具だくさんの佛跳牆が食べられるのは貴重」という声が多数。一方、魯肉飯や雞肉飯、乾麺は「普通」「肉がパサつく」と評価が分かれます。
- 佛跳牆は芋がとろけるほど柔らかく、栗や排骨酥など具が豊富
- 排骨酥湯はあっさりしつつ甘みのあるスープで、肉がほろほろ
- 筒仔米糕は甘辛ダレをかけると美味しい南部風
- 排骨酥は骨が多めという声も
- 店主夫妻は無愛想に見えるが、忙しいだけという意見が多い
- 店が半開放で夏は汗だくになる
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
冬瓜のスープと佛跳牆を高く評価する声があり、手早く安く食べられる地元食堂として好意的です。寒い雨の日に特におすすめという意見も。
- 熱々のスープがすぐ出てくる
- 手頃な値段で手早く食べられる
- 夕方は待つことがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニューは壁に掲示（中国語）
- 注文のしかた
- 列に並んで店主に口頭で注文し、空いた席に座る。料理が届いたら支払い
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は店内・持ち帰りとも行列、午後の中途半端な時間は比較的空いている
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 佛跳牆 100 元、排骨酥湯 60 元、筒仔米糕 40 元、魯肉飯（小）35 元、燙青菜 35 元
- おすすめ
- 佛跳牆（フォーティャオチャン）、冬瓜排骨酥湯（冬瓜とスペアリブのスープ）、金針排骨酥湯（金針菜のスープ）、筒仔米糕（トンザイミーガオ）
- 狙い目の時間
- 冬の寒い日、昼食・夕食のピークを外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- MRT古亭駅から徒歩圏、汀州路二段（重慶南路寄り）
住所・営業時間・アクセス
MRT 古亭駅（松山新店線）から徒歩約 9 分
直線距離 500m からの目安です
臺北市中正區螢圃里汀州路二段81號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土11:30–23:00
日曜定休日
よくある質問
カードは使える？
現金のみです。小銭を用意しておきましょう。
一人でも入りやすい？
カウンター席があり、一人客も多いので気軽に入れます。
何を頼めばいい？
一人用の佛跳牆か排骨酥湯に、筒仔米糕か魯肉飯を合わせるのが定番です。
夜遅くまで開いている？
夜 11 時ごろまで営業しているという口コミがあります。
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