小吃・グルメ・台北 信義区
台湾媳婦切仔麺
タイワンシーフー チエザイミエン中国語表記：台灣媳婦切仔麵
信義区の住宅街で家族が守る、昔ながらの切仔麺と台湾小皿の老舗
全体の評価 4（口コミ 553 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
営業は昼と夜それぞれ2時間ほどと短いので、時間を確認してから行くのが安心です。
信義区・松徳路にある家族経営の古い麺店です。木の丸テーブルが並ぶ懐かしい店内で、あっさりスープの切仔麺（汁麺）や米粉、魯肉飯と、カウンターに並ぶ台湾の小皿料理を楽しめます。
麺は「半套」（豚肉1枚）か「全套」（豚肉＋煮卵）を選び、魯肉飯や肝連湯、豚の小皿を合わせるのが定番。入口付近は煮込みの匂いが強めで、古い大衆食堂の雰囲気が好きな人向けです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元では懐かしい味と評価する人と、普通の味で割高という人に分かれています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
20年以上前から続く地元の老舗として親しまれ、あっさり優しい味の切仔麺と、魯肉飯や手作りの小皿が「昔の家庭の味」と評価されています。一方で味は普通、値段が少し高めという声や、店主の対応や衛生面への不満も一部にあります。
- スープは薄味だが飲むほどに味わいがある
- 手切り脂身の魯肉飯と煮卵（鴨卵）が人気
- 日替わりの小皿や時価の卵焼きなど家庭料理が豊富
- 入口付近は古い煮込みの匂いが強め
- 混雑時は料理の出るタイミングがばらつく
- 小皿を多く頼むと会計が意外と高くなる
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
中国語が読めない旅行者にも家族が丁寧に説明してくれたと好評です。地元客に混じって食べる素朴な雰囲気と、汁なし麺や魯肉飯の味が評価されています。
- 中国語ができなくても親切に対応してくれる
- 汁なし麺（乾麺）と煮卵がおいしい
- 地元の人が通う本物の家庭的な雰囲気
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 中国語メニュー、小皿は入口のカウンターで実物を見て選べる
- 注文のしかた
- 麺・ご飯を選び、小皿はカウンターで指さしで追加
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼は満席になりやすく少し待つことも、夜は比較的入りやすい
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 切仔麺 半套 65元・全套 85元、魯肉飯（小）40元、小皿 40–150元前後
- おすすめ
- 切仔麺 全套（チエザイミエン）、魯肉飯（ルーローファン）、肝連湯（豚ハラミのスープ）、豬油拌飯（ラード醤油ご飯）、油條魚丸湯（揚げパン入り魚団子スープ）
- 狙い目の時間
- 夜の時間帯
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
住所・営業時間・アクセス
MRT 象山駅（淡水信義線）から徒歩約 9 分
直線距離 490m からの目安です
臺北市信義區安康里松德路215號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:30–14:30, 18:00–20:30
よくある質問
カードは使える？
現金のみです。
中国語ができなくても注文できる？
小皿は実物を見て指させますし、店の人が丁寧に説明してくれたという旅行者の声があります。
味は濃い？
スープはあっさり薄味です。卓上の辣椒醤はかなり辛いので少しずつ使いましょう。
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