台湾料理・台北 大安区
四味軒台菜餐廳
スーウェイシュエン
卓上で仕上げる手沖豆腐が名物、2026 年開業のモダン台湾料理店
全体の評価 4.5（口コミ 143 件）
地元の人だけが知っていること
北京ダック風の片皮鴨は毎日数量限定なので電話で取り置きを頼むのが確実で、半羽でも注文できます。
敦化南路の路地に 2026 年夏に開業した、伝統的な台湾料理を洗練されたスタイルで出すレストランです。豆乳をその場で注いで固める「手沖麻婆豆腐」のテーブルサービスが名物で、北京ダック風の片皮鴨、蜜棗煨肉（豚の角煮）、干煎豬肝、その日の天然魚料理などが並びます。
明るく清潔な店内で、家族の会食や友人グループでいろいろな料理をシェアするのに向いています。大皿中心のため人数が多いほど楽しめ、ダックは数量限定なので電話で予約しておくのが安心です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
手沖豆腐の演出や豚レバー、角煮、鶏スープなど豚肉料理や煮込みの評価が高い一方、ダックやロブスターサンドは普通という声も。新しい店らしく料理の出方や接客にばらつきがあり、価格に見合わないと感じる人もいます。
- テーブルで仕上げる手沖麻婆豆腐
- 干煎豬肝（豚レバー）と蜜棗煨肉が好評
- 長時間煮込んだ鶏スープ
- 味が全体に塩辛いという口コミあり
- テーブルの間隔が狭くにぎやか
- 料理の提供が遅い、接客が高圧的だったという最近の口コミも
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
台湾料理を本格的に楽しめると好評で、レバーや烏骨鶏スープ、塩卵エリンギが人気。大人数で行けばもっと多くの料理を試せたという声もあります。
- 豚レバーと烏骨鶏スープ
- 大人数でシェアするのに向く
- ランチとしては高め
- 魚が少し硬かったという声
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 料理写真が載った見やすいメニュー
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 手沖豆腐 480 元、蜜棗煨肉 680 元、麺包香料春鶏 半羽 580 元、台式炒米粉 260 元。ディナーで 1 人 1,200 元前後、別途サービス料 10%、持ち込み料 1 本 500 元
- おすすめ
- 手沖麻婆豆腐（テーブルで仕上げる豆乳豆腐）、干煎豬肝（豚レバーの焼き物）、蜜棗煨肉（ナツメ入り豚角煮）、片皮鴨（ダックの包み焼き）、干貝竹笙土雞湯（鶏スープ）
- 狙い目の時間
- 夕食（4 人以上のグループ）
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもも食べられる料理があるという口コミあり
住所・営業時間・アクセス
MRT 忠孝敦化駅（板南線）から徒歩約 2 分
直線距離 130m からの目安です
臺北市大安區敦化南路一段233巷32號1樓
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:00–15:00, 17:00–22:00
よくある質問
予約は必要？
予約がおすすめです。ダックは毎日数量限定なので、事前に電話で取り置きを頼むと安心です。
予算はどれくらい？
ディナーで 1 人 1,200 元前後が目安で、10% のサービス料が加算されます。
少人数でも楽しめる？
2 人でも利用できますが、大皿料理が中心なので 4 人以上のほうがいろいろ試せます。
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