小吃・グルメ・台北 文山区
三老村
サンラオツン
木柵の眷村系の老舗。煮こごりをまとった醤肉や豚耳など、冷たい滷味が主役
全体の評価 3.8（口コミ 617 件）
地元の人だけが知っていること
滷味は塩辛めなので、地元の人は卓上の淡い色をした甘酸っぱい辛味だれをつけて食べている。
木柵路にある、山東系の眷村料理を出す老舗の麺食堂です。名物は煮こごりをまとわせた醤肉、豚耳、豚足、牛肉の煮こごりといった冷たい滷味で、ショーケースから好きな小皿を選べます。旗魚とニラを包んだ手作りの魚肉水餃も、ほかではあまり見かけない一品です。
麺は熗鍋麺や大滷麺、韓国風の黒い炸醤麺が定番。小皿をいくつか取って、麺や水餃と合わせるのがこの店の楽しみ方です。全体に味付けは塩辛めで、小皿は麺に比べて割高なので、量と予算を見ながら選びましょう。指南宮や木柵方面へ行くついでに寄るのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミはまだないため、地元とその他の旅行者の評価をもとにしています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
豚耳や醤牛肉などの滷味は「台北でもトップクラス」と評価が高い一方、麺や炒飯はふつう、塩辛い、値段が上がったという声が近年増えています。昔からの常連の中には、老舗の味が落ちたと感じている人もいます。
- 豚耳はとろけるほど柔らかいのに、軟骨のコリッとした食感が残る
- 小皿の種類が台北の水餃店の中でも特に多い
- 熗鍋麺は野菜の炒め香があって具だくさん
- 全体に塩辛い（特に山東焼鶏や炒飯）
- 小皿が高めで、水餃10個と小皿2皿で300元ほどになる
- 炸醤麺はかなり甘めで、好みが分かれる
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
英語の口コミは短いものが多いものの、店主の人柄や家族連れでも入りやすい雰囲気、鶏料理の評価が高めです。水餃やスープについては厳しい声もあります。
- 店主が親切で、家族連れでも入りやすい
- 山東焼鶏が好評
- 豚肉水餃は皮が柔らかすぎて味が薄いという声
- 2026年7月、酸辣湯に異物が入っていたという口コミあり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニューは壁に掲示
- 注文のしかた
- 麺などを注文してから、ショーケースの小皿を自分で取る（持ち帰り用は奥の冷蔵庫）
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事どきはにぎわうが、提供は早い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 麺・飯 95–120元前後、魚肉水餃 1個9元、小皿 70–170元
- おすすめ
- 醤豚耳（醬豬耳朵）、醤肉（醬肉）、魚肉水餃（魚肉水餃）、熗鍋麺（熗鍋麵）、牛肉の煮こごり（牛肉凍）
- 狙い目の時間
- 昼の開店直後（11時ごろ）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れでも入りやすいという口コミあり
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
何を頼めばいい？
評価が高いのは醤豚耳や醤肉などの冷たい滷味です。熗鍋麺か魚肉水餃に小皿を1〜2皿合わせるのが定番です。
味付けは濃い？
全体に塩辛めという声が多いです。辛味だれや卓上の甘酸っぱい酢漬けで味を調整しながら食べるとよいでしょう。
予算はどれくらい？
麺は100元前後ですが、小皿が1皿70–170元と高めです。小皿を取りすぎると1人300元を超えることもあります。
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