牛肉麺・台北 信義区
牛肉麺・鶏湯 新信義店
ニウロウミェン・ジータン中国語表記：牛肉麵．雞湯 新信義店
深夜3時まで営業、紅焼牛肉麺と濃厚鶏スープの夜食名店
全体の評価 4（口コミ 708 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
地元の人は紅焼牛肉麺にまず何も足さずに味わい、途中で卓上の牛脂ラー油（牛油）と酸菜を加えて味を変えて楽しむ。
牛肉麺と鶏スープを看板にした人気店の信義エリアの店舗で、深夜まで開いているので飲んだあとの締めや夜食に重宝します。牛肉麺は紅焼スープでやや辛めのしっかりした味つけ。麺の量は大・中・小、太さ（刀削麺・細麺）や硬さも選べます。
コラーゲンたっぷりの蛤スープ（蛤蜊雞湯）やニンニク鶏スープも名物で、ほろっと骨から外れる手羽が入ります。卓上の牛脂ラー油や酸菜で味を変えながら食べ、滷味の小菜を添えるのが地元流です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
深夜に食べられる牛肉麺と鶏スープとして重宝されています。肉の柔らかさや鶏スープの濃厚さ、小菜のクオリティは好評です。ただし味が濃くしょっぱい、値段のわりに鶏スープが小さいという声も多く、衛生面の指摘も見られます。
- コラーゲンたっぷりの鶏スープ
- 麺の量・硬さ・太さを選べる
- 麻醤きゅうりや皮蛋豆腐など小菜が充実
- 全体に味が濃くしょっぱめ
- 鶏スープは小ぶりで割高との声
- 調理場の衛生面を指摘する口コミあり
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
深夜まで地元の味を楽しめる店として好評で、特に鶏スープを推す声が目立ちます。英語の注文用紙を出してもらえたという口コミもあります。雰囲気は素っ気ない食堂で、牛肉は部位によって硬いこともあるようです。
- 深夜3時まで営業
- 鶏スープが絶品
- 英語の注文用紙あり
- 量の割に値段が高いと感じる人も
- 混雑時は相席になることがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 英語の注文用紙あり
- 注文のしかた
- 店頭で番号札を取って待ち、席で注文用紙に記入。会計は食後
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ（電子レシート・スマホ決済不可）
- 行列
- ときどき少し並ぶ：夕方の開店前や週末夜は10–20分ほど待つことがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 紅焼牛肉麺（小）210元・（大）230元、蛤蜊雞湯150元、香辣乾麺（小）70元、滷味は1品15–65元
- おすすめ
- 紅焼半筋半肉麺（紅燒半筋半肉牛肉麵）、蛤スープ（蛤蜊雞湯）、ニンニク鶏スープ（蒜頭雞湯）、麻醤きゅうり（麻醬拍黃瓜）、豚の頬肉（嘴邊肉）
- 狙い目の時間
- 深夜の夜食タイム、混雑を避けるなら夕方の開店直後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
MRT 市政府駅（板南線）から徒歩約 4 分
直線距離 220m からの目安です
臺北市信義區興雅里忠孝東路五段189號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日17:00–02:30
よくある質問
何時まで開いていますか？
深夜3時ごろまで営業しているという口コミがあり、夜食に使えます。
カードは使えますか？
使えません。現金のみです。
量を少なめにできますか？
牛肉麺は大・中・小から麺の量を選べ、麺の硬さも指定できます。
並びますか？
人気の時間帯は店頭で番号札を取り、10–20分ほど待つことがあります。
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