小吃・グルメ・台北 士林区
福記涼麺
フージーリャンミェン中国語表記：福記涼麵
自家製の白い麺に酸味の効いたタレ、士林の台湾式冷やし麺
全体の評価 4.2（口コミ 230 件）
地元の人だけが知っていること
14時〜16時ごろは休憩で閉まっているので、昼の遅い時間に行く場合は注意。
士林・陽明病院近くの忠義街にある、台湾式の冷やし麺「涼麺」の小さな店。一般的な黄色い油麺ではなく自家製の白い麺を使い、ごまだれと酢の効いたタレ、自家製ラー油をかけて食べます。タレは素食（ベジタリアン）仕様です。
暑い日の軽い昼ごはんにぴったり。涼麺に味噌卵スープ（味噌蛋花湯）を合わせるのが定番の組み合わせで、冬は味噌ラーメンも出しています。濃厚なごまだれ派より、さっぱり系が好きな人向けです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
自家製麺とさっぱりしたタレ、味噌スープの組み合わせを長年支持する常連が多い店。一方で酸味が強くごまの香りが弱い、量のわりに高いという意見もあり、好みが分かれます。店主が代わったあとも味は保たれているという声があります。
- 油麺ではない自家製の白い麺
- 酢の効いたさっぱりしたタレと香りのよい自家製ラー油
- かつお節の効いた味噌卵スープとの相性
- 酸味が強めで、濃厚なごまだれを期待すると物足りない
- 量が少なめで割高と感じる人も
- 店内が雑然としている、床やテーブルがべたつくとの声。夏は冷房がなく暑いという口コミも
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 行列
- ほぼ並ばない：昼のピークを外せば空いている
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 小涼麺55元・味噌スープ30元（2026年3月）、2026年6月に味噌スープ以外各5元値上げ。味噌ラーメン加蛋95元
- おすすめ
- 涼麺（リャンミェン、台湾式冷やし麺）、味噌卵スープ（味噌蛋花湯）、味噌ラーメン（冬季）
- 狙い目の時間
- 昼のピーク後（14時〜16時の休憩時間は避ける）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
辛くない？
ラー油の量で辛さを調整でき、大辛でも激辛ではないという口コミです。
量はどれくらい？
少なめという声が多く、男性は大盛りでも足りないことがあります。スープと一緒に頼むのがおすすめです。
いつ行けばいい？
14時〜16時ごろは休憩で閉まるので、その時間を外して訪れましょう。
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