牛肉麺・台北信義区

段純貞（信義威秀店）

Name: 段純貞（信義威秀店）
Telephone: +886 2 2722 3199

ドゥアンチュンジェン中国語表記：段純貞信義威秀店

映画館併設で気軽に入れる、花椒が香る新竹発の牛肉麺チェーン

4.4日本人

3.4地元・台湾

3.8その他の旅行者

全体の評価 4（口コミ 2,395 件）・日本語の口コミ 5 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

台湾の人は追加10元のQ麺（もちもちの太麺）を一番すすめていて、牛肉麺以外なら蛤蠣燉雞麺の評価が高い。

新竹発祥の牛肉麺チェーンの支店で、信義エリアの映画館「信義威秀」2階のフードコートの一角にあります。紅焼スープは八角の香りが強く花椒のしびれもあり、四川風の味が好きな人向き。麺は細麺、幅広の手打ち麺、Q麺から選べます。

注文はテーブルのQRコードからスマホで行い、サービス料はかかりません。辛いものが苦手なら、あっさりした蛤蠣燉雞麺（ハマグリと鶏の煮込み麺）を。映画の前後や台北101周辺散策の合間に、手早く一杯食べたいときに便利です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人は台湾らしい味と肉の量に満足していますが、地元の人は本店より劣る点や最近のサービスの悪さ、値上げに厳しい評価です。

日

日本語の口コミ（主に日本人旅行者）

4.4

台湾らしい薬膳・香辛料の風味と、肉がたっぷり入った牛肉麺の満足度を評価する声が中心です。ピリ辛で汗が出るほどという感想もあり、辛さの好みで評価が分かれます。QRコード注文は戸惑ったものの、店員さんが丁寧に教えてくれたそうです。

台

繁体字中国語の口コミ

3.4

スープの香りや麺のおいしさは評価されていますが、新竹の本店と比べると味も品質も見劣りするという声が目立ちます。2026年の口コミでは配膳ミス、提供の遅さ、スタッフの対応への不満が多く、値上げで割高になったという指摘もあります。

英語・韓国語などの口コミ

3.8

スープの風味と柔らかい牛肉、幅広の手打ち麺を評価する声が多い一方、ショッピングモールの店としては平凡という意見もあります。麻辣のしびれが強すぎてほかの味が分からないという感想も見られます。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: テーブルのQRコードからスマホでメニューを見る
注文のしかた: テーブルのQRコードからスマホで注文。セットメニューはオンラインにないことがあり、その場合はカウンターで注文
行列: ときどき少し並ぶ：週末は席待ちが出ることも。最近は休日でも空いていたという口コミあり
予約: 予約不要
予算: 紅焼牛肉麺 175–195 元前後、蛤蠣燉雞麺 185 元、+70 元でドリンクと小皿付きのセットに。Q麺は +10 元。サービス料なし。最近値上げあり
おすすめ: 紅焼牛肉麺（紅燒牛肉麵）、蛤蠣燉雞麺（ハマグリと鶏の煮込み麺）、トマト牛肉麺（番茄牛肉麵）、麻辣抄手（紅油抄手）
狙い目の時間: 映画の前後、昼のピーク後
一人で: 一人でも入りやすい
アクセス: 信義威秀（映画館）2階。映画館に入って右奥のフードコートエリア