火鍋・台北信義区

徳朗火鍋信義店

Name: 徳朗火鍋 信義店
Telephone: +886 2 8509 7598

ドーラン中国語表記：德朗火鍋信義店

澄んだ鶏スープとカウンター席で楽しむ、101そばの高級鍋

3.5日本人

3.4地元・台湾

4.9その他の旅行者

全体の評価 4.5（口コミ 1,736 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

台湾の人の間では、内湖の店のほうがスープも接客も上だという声が多く、信義店は味が薄くなり店内も騒がしいと言われています。

台北101のそばにある高級火鍋店。コの字型のカウンター席で、目の前で肉を切ってくれます。13時間かけて作る澄んだ鶏スープが看板で、席に着くとまず鶏スープが一杯出されます。

肉や海鮮のセットを選び、ご飯は半分残しておくのがポイント。最後に店員さんが鍋のスープで雑炊を作ってくれます。ワインが手頃な値段でそろっているので、デートや少人数での食事に向いています。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

雑炊やスープを褒める点は共通していますが、台湾の人の多くは値段の割に接客が雑だと厳しく見ています。

台

繁体字中国語の口コミ

3.4

鶏スープと締めの雑炊は高く評価されていますが、一人1000元以上する値段に見合わないという声がかなり多いです。水は頼まないと出てこない、説明がない、生肉用のトングがないなど、接客と衛生面への不満が目立ちます。

英語・韓国語などの口コミ

4.9

鶏スープと締めのおかゆ、鉄板焼き店のような雰囲気が好評で、接客を褒める声も多いです。ただ、量は少なめで値段は高めです。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: セットはスープ、ご飯、野菜盤、肉か海鮮、デザートの構成
注文のしかた: 肉・海鮮のセットを選ぶ。ご飯は半分残し、最後に店員さんが雑炊を作る
支払い: カード可：カード可、サービス料10％
行列: ときどき少し並ぶ：席数が少なく、予約なしだと待つことがある
予約: 予約がおすすめ
予算: セット600元〜（米国産牛850元、牛カルビ1100元、和牛2000元）＋サービス料10％。雑炊用の卵40元、ご飯半杯20元、ワインは1本1100元前後から
おすすめ: 鶏スープ（滴鑽澄清雞湯）、締めの雑炊（粥）、牛カルビ（牛小排）、トリュフ入り豚肉団子（黑松露豬肉摃丸）、離縁豚（二層肉）
狙い目の時間: 平日の昼
滞在時間: 90分（時間制）
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：子ども用の食器や鶏スープ、無塩の海苔を出してくれる
アクセス: MRT 台北101/世貿駅 3番出口すぐ