小籠包・点心・台北中山区

爆汁老上海生煎中山総店

Name: 爆汁老上海生煎 中山総店
Telephone: +886 2 2537 5103

バオジー・ラオシャンハイ・ションジェン中国語表記：爆汁老上海生煎中山總店

かじると肉汁があふれ出す、カラフルな上海式焼き小籠包

4.1日本人

4.0地元・台湾

4.4その他の旅行者

全体の評価 4（口コミ 1,342 件）・日本語の口コミ 10 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

LINE公式アカウントに登録すると天使豬肉（豚）2個がもらえる（クーポンはその場でカウンターに声をかけて発行してもらう）。

中山駅近くの路地にある、上海式の焼き小籠包（生煎包）の小さな店です。豚は白、牛は黒、エビは緑と、味ごとに皮の色が違うカラフルな見た目が特徴で、底はせんべいのようにカリカリ、中はスープがたっぷり詰まっています。

注文は2個単位で、最低4個から。食べるときは小さくかじってスープを先に吸い、黒酢と自家製唐辛子をのせるのが店のおすすめです。席は軒下に数席だけの立ち食い・屋台風なので、テイクアウトして近くで食べるのも手です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人や海外の旅行者は肉汁と見た目を高く評価しているが、台湾の人は値段に見合わないと感じる人が多く「観光客向け」と見ている。

日

日本語の口コミ（主に日本人旅行者）

4.1

肉汁の多さと写真映えする見た目が好評で、豚肉と牛肉が特においしかったという声が多いです。ただし牛肉には八角のクセがあり、底の皮が硬くて食べにくいと感じる人もいます。屋台風で涼しくはないので、近くのコンビニでビールを買って外で食べるという楽しみ方も紹介されています。

台

繁体字中国語の口コミ

4.0

「確かに爆汁」「底がクッキーのようにカリカリ」と評価する人がいる一方、1個あたり25〜75元という値段に対して満足度が低いという声がかなり多いです。最近は皮が厚くなった、作り置きのようだったという不満もあり、地元では「一度試せば十分」「観光客向け」という見方が目立ちます。

英語・韓国語などの口コミ

4.4

「上海以外で食べた中で最高」「本場に近い」と高評価が多く、特に豚肉の定番味が一番人気です。スタッフが親切にメニューや食べ方を説明してくれるのも好評です。一方でエビの磯臭さが気になった、焼きすぎだったという声もあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：日本語を話せる店員がいたという口コミあり
メニュー: 味ごとに色分けされたメニュー、2個単位で選ぶ
注文のしかた: 先にカウンターで注文・会計。2個単位で最低4個から（小4個・中6個・大8個）。辛さの有無を聞かれる
支払い: 一部カード・電子決済可：現金のほかオンライン決済可
行列: ときどき少し並ぶ：作り置きがあればすぐ受け取れ、焼きたてを待つ場合は15〜20分
予約: 予約不要
予算: 豚（天使豬肉）2個50〜55元、牛（惡魔牛肉）・麻辣2個70元、エビ（金玉翡翠大蝦）2個95元、黒トリュフ2個150元。8個で265〜380元前後
おすすめ: 豚肉の焼き小籠包（天使豬肉脆皮生煎）、エビの焼き小籠包（金玉翡翠大蝦脆皮生煎）、牛肉の焼き小籠包（惡魔牛肉脆皮生煎）
狙い目の時間: 開店直後、焼きたてを狙うのがおすすめ
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: あまり子連れ向きではない：席は軒下の立ち食い中心で、中のスープが非常に熱い
トイレ: 店にトイレなし
アクセス: MRT 中山駅から徒歩圏の路地内