火鍋・台北 中山区
八脚老大 養生粥火鍋
バージャオラオダー中国語表記：八腳老大養生粥火鍋
活きたカニと米のスープ、最後の雑炊まで味の変化を楽しむ粥鍋
全体の評価 4.4（口コミ 746 件）・日本語の口コミ 5 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
休業中：2024年8月に予約していたのに店が開いていなかったという口コミ以降、2024年11月・2025年12月の口コミで休業中、2026年9月の口コミでも再開を待つ声のみ
地元の人だけが知っていること
カニはフィリピン産を使っているので季節を問わず一年中食べられ、大きいカニは事前に電話で取り置きを頼むのが確実。
十数種類の米を煮出したやさしいスープに、活きたカニ、海鮮、肉、野菜を順に加え、味が少しずつ深まっていくのを楽しむコース式の粥鍋のお店。店員さんがテーブルで最後まで調理してくれるので、鍋に慣れていなくても安心です。
締めは旨みが詰まったスープにカナダ産の野生黒米などを加えた雑炊で、デザートは自家製の亀ゼリー（龜苓膏）。夜のみ・予約制で、カニを大きいサイズに替えるのが常連のおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）・最新の口コミは 2023 年
地元客で満席になる人気店で、新鮮なカニとあっさりした米のスープ、締めの雑炊が特に好評。人数分のコースを頼めば迷わず楽しめるという声が多いです。
- 鍋に入れると動くほど新鮮なカニ
- 具材ごとに変わるスープの味
- 締めの雑炊が絶品
- カニ味噌を楽しむなら大きいカニへの追加料金が必要
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
全工程をテーブルで調理してくれるサービスと、オーナーの食材へのこだわりが高く評価されています。長年値上げしていない良心的な店として、何度も通う常連が多いです。
- 大きいメスガニ（沙母）に替えると卵がたっぷり
- オーナーが食材や米の由来を詳しく説明してくれる
- 誕生月は麺線のサービスあり
- 人手不足で料理の間隔が長く、2時間以上かかることも
- オーナーの説明が長い、活きたカニの話がしつこいと感じる人も
- 肉や練り物は海鮮ほど評価が高くない
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
見た目は素朴な店ながら、食材とサービスの質が価格以上と評価されています。港まで行かずに台北市内で新鮮なカニを食べられる点が喜ばれています。
- 6品前後のコース仕立ての台湾式海鮮鍋
- スープにはメスガニがおすすめ
- 活きたカニを目の前で調理するのが苦手な人も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 2人用・4人用のセットコースが中心。カニのサイズや肉（牛・豚・ラム）を選んで追加料金でグレードアップ
- 注文のしかた
- 予約時にコースとカニのサイズを伝えておくと確実。調理はすべて店員さんがテーブルで行う
- 支払い
- カード可：カード利用可という口コミあり
- 行列
- ほぼ並ばない：完全予約制
- 予約
- 予約必須
- 予算
- 2人用コースでサービス料込み 1,500 元前後、1人あたり 800 元前後。大きいカニへの変更は追加 300–800 元
- おすすめ
- 大きいメスガニ（大沙母）、締めの雑炊（螃蟹粥）、亀ゼリー（龜苓膏）
- 狙い目の時間
- 夜（夜のみ営業）
- 滞在時間
- 2–2.5時間
- トイレ
- 清潔という声と、タレコーナー付近でにおいが気になるという声の両方あり
住所・営業時間・アクセス
MRT 行天宮駅（中和新芦線）から徒歩約 3 分
直線距離 160m からの目安です
臺北市中山區松江里錦州街241巷1弄17號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
よくある質問
今も営業していますか？
2024年夏ごろから休業しているという口コミが続いており、2026年時点でも再開の情報はありません。訪問前に必ず確認してください。
予約は必要ですか？
予約制で夜のみの営業です。予約なしでは入れなかったという口コミもあります。
自分で鍋を作る必要はありますか？
店員さんが順番に具材を入れて取り分けまでしてくれるので、食べるだけで大丈夫です。
カードは使えますか？
カードで支払えたという口コミがあります。
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